Préface de William Dunker

Les Restos du Cœur, tout le monde en a entendu parler… Pourtant, seuls ceux qui les fréquentent et y travaillent savent qu’ils offrent bien plus que des repas chauds en hiver !

Eh oui, si les Restos du Cœur belges appliquent la “logique Coluche” de la première heure, basée sur l’entraide et la solidarité, il n’est plus question de se limiter à préparer et à distribuer des dons alimentaires. Dans les Restos d’aujourd’hui, des services peuvent aider et accompagner des personnes en situation de précarité à sortir du cercle vicieux de l’assistanat et de la dépendance et à retrouver leur autonomie.

Dans une première partie, “Au cœur des Restos” interroge les quinze Restos belges : comment devient-on Resto du Cœur ? Qui sont les clients et les volontaires ? Pourquoi l’intervention de professionnels ? D’où vient l’argent ? Comment gère-t-on les dons ?...

Une seconde partie emmène le lecteur à la rencontre de différents intervenants, une cuisinière, des volontaires, ne directrice, une assistante sociale, des chauffeurs… Des visages des Restos racontent leur quotidien.