Cet ouvrage, fondé sur l'analyse systémique de l'entreprise, présente les grandes fonctions de la production (stock, négoce, étude), les méthodes de la gestion de production (planification, ordonnancement, qualité) et les outils de la gestion de production ( GPAO, ERP, CSM). Le cours s'appuie sur de nombreux exemples concrets et propose 30 exercices avec leur corrigé détaillé.Cette cinquième édition, avec deux nouveaux co-auteurs, comporte une refonte totale du chapitre 8 sur la GPAO, des ajouts sur le lean manufacturing, et de nouveaux exercices